● 關(guān)于吃

　　有人說(shuō)，體驗(yàn)一個(gè)國(guó)家的文化，最簡(jiǎn)單的辦法就是體驗(yàn)這個(gè)國(guó)家的飲食文化，在文章剛開(kāi)始，我們已經(jīng)簡(jiǎn)單提到韓國(guó)獨(dú)特的料理方法和飲食習(xí)慣，接下來(lái)我們將同大家一起來(lái)領(lǐng)略一下韓國(guó)有名的料理韓定食的獨(dú)特風(fēng)味。

韓定食

　　所謂韓定食，導(dǎo)游的描述加上編輯自己的理解就是沿襲了古代宮廷菜傳統(tǒng)的現(xiàn)代韓國(guó)套餐的一種，之所以叫“定食”，是因?yàn)樗�的食用順序是有�?guī)定的。而吃一次飯，桌子上需要前前后后擺放上十幾道、讓人眼花繚亂的同時(shí)，編輯很是同情后廚里洗碗的那一位。

　　韓國(guó)菜不同中國(guó)菜，他們更加重視食物本來(lái)的味道，不像我們喜歡在每道菜都加入不少的調(diào)味料以及油等等，而且每道菜的分量也很少，很多時(shí)候只能夠保證餐桌上每人一份，有著少而精致的味道。

　　據(jù)導(dǎo)游介紹，一般的韓國(guó)民眾平時(shí)不怎么在外面吃飯，更很少吃韓定食，因?yàn)閮r(jià)格不便宜。同時(shí)編輯感覺(jué)，韓國(guó)的婦女基本都是家庭主婦，主要就是照顧一家老小的飲食起居，實(shí)在沒(méi)有必要在外面吃。

禧萊恩韓定食

　　在參觀(guān)結(jié)束的最后一天，主辦方還安排了在“禧萊恩”的韓定食，這家料理店在國(guó)內(nèi)也有，相比我們之前那頓，除了菜的數(shù)量更多以外，就是可以邊吃飯邊看韓國(guó)傳統(tǒng)的歌舞表演，在這樣一個(gè)環(huán)境中，細(xì)細(xì)品味著韓半島古老的味道。

參雞湯

　　除了“韓定食”，韓國(guó)更加有名的要數(shù)我們接下來(lái)談到的參雞湯了，將童子雞的肚子里塞入的糯米等輔料，再放上人參等很多藥材放在鍋中慢慢燉煮……聽(tīng)著就覺(jué)得很有營(yíng)養(yǎng)吧？除了有營(yíng)養(yǎng)，味道確實(shí)還不錯(cuò)，雞肉、糯米、加上鮮美的湯，一頓飯足矣。

牛肉火鍋

　　牛肉火鍋：在起前面這個(gè)分類(lèi)名的時(shí)候，編輯實(shí)在是很糾結(jié)。因?yàn)樵俚竭_(dá)目的地之前，導(dǎo)游還介紹說(shuō)：“今天我們帶大家嘗嘗正宗的韓國(guó)燒烤，不過(guò)這和我們之前吃的燒烤稍微有些不同……”�？墒�，眼前的這個(gè)不是應(yīng)該叫火鍋的嗎？

　　不管是火鍋還是燒烤，總之是牛肉就對(duì)了，據(jù)說(shuō)在韓國(guó)牛肉很貴，普通的兩小塊牛肉也得需要300塊錢(qián)左右人民幣。對(duì)于一般韓國(guó)人來(lái)說(shuō)，偶爾出來(lái)吃一頓牛肉餐已經(jīng)是件很美的事了，我們這一大鍋牛肉豈不是很奢侈。

　　還沒(méi)等編輯糾結(jié)完火鍋還是燒烤，更加糾結(jié)的事兒就來(lái)了。在這里吃飯是需要坐在地上的，男的盤(pán)腿而坐；女的則腿放在身體側(cè)面，身體壓在腿上，同時(shí)保持上身筆直的狀態(tài)。有興趣的朋友們可以試試，不到10分鐘，編輯的腰已經(jīng)酸疼無(wú)比，這哪里是吃飯啊，就是受罪啊。據(jù)說(shuō)韓國(guó)女性朋友們每天都是這么吃飯的，真的是太厲害了。